国家发展改革委将会同有关部门立即启动中央冻猪肉储备收储工作，并指导各地积极收储。据初步统计汇总，目前北京、江西、湖北、重庆、云南、陕西、宁夏等地已启动收储，其余地方也将于近期启动。

国家统计局数据显示，2月中旬，生猪(外三元)价格为12.3元/千克，与2月上旬相比下跌6.8%。据国家发展改革委监测，2月21日至25日，全国平均猪粮比价为4.98∶1，进入《完善政府猪肉储备调节机制　做好猪肉市场保供稳价工作预案》确定的过度下跌一级预警区间。

国家发展改革委表示，下一步，将继续会同有关部门做好储备调节工作，必要时进一步加大收储力度，促进生猪市场平稳运行。建议养殖场(户)合理安排生产经营决策，保持生猪产能总体稳定和正常出栏、补栏节奏。

关键词： 猪肉储备 调节机制 猪肉市场 保供稳价