节庆期间，各地还迎来了消费高峰，许多人已经开始忙活着采购年货。老百姓的“米袋子”“菜篮子”够不够丰盛？市场的供应如何保证？记者走访了全国各地多个市场商超。

在山东无棣一家商超记者看到，米面粮油、蔬菜水果琳琅满目，把货架堆得满满当当。

山东省滨州市无棣县居民 王延俊：买点水果买点儿青菜，陪老人家过个元旦包个水饺。咱这边的菜，水果啊都特别新鲜。

(资料图)

在安徽一些超市采访时，记者了解到，“米袋子”“菜篮子”产品品类丰富，供应也很充足。在霍邱一家超市，每天有60多种蔬菜水果上架销售，价格总体平稳。

安徽省霍邱县居民 刘冰冰：菜品比较多，而且比较新鲜。像我们需要的菜上面都能买到，没有什么涨价之类的。

安徽省霍邱县居民 范传红：过新年了，大家都要包饺子、馒头、包子之类的。我来选购点面粉，这里面粉品种也挺多的，价格也挺实惠的。

为确保节日期间“米袋子”“菜篮子”产品供应不断档不脱销，各地商家也在积极调集储备货源。

安徽省霍邱县家之都超市副总经理 程苏林：跟我们全国的有一些长期供货的商品，近期已经进入到配送中心。蔬菜水果都是当天采集回来的，门店销售最新鲜的蔬菜和水果。

在保障线下主渠道经营有序的同时，不少商超还推出线上选购平台，实现零接触配送，满足消费者多元化购物需求。

山东省无棣县圣豪超市店长 甘熠：目前的存货量比平时多两到三倍，蔬菜、水果能达到平时的四倍。近期线上的购买量明显增多了，目前，我们正在积极保障配送服务。

新发地加大供应 24小时运转满足节日市场

目前，全国多个大城市的市场快速复苏，消费越来越火热，新发地市场被称为北京市民的“菜篮子”，节日期间，那里的生意也是格外红火。

在新发地市场的蔬菜批发区，采购车络绎不绝，商户们全天都在进行货品交易。

市场方面表示，近期新发地蔬菜的上市量整体上供应充足、价格平稳。

据了解，进入12月以来，各种菜品和肉类产品目前都储备充足，前来采购的商户也都是随买随卖。市场方面同时介绍，新发地批发市场两节期间将持续做到24小时运转不打烊，守护好首都百姓“菜篮子”供应。

蔬菜生产基地忙热火朝天抓生产

为了保证“米袋子”“菜篮子”的品类丰富，供应充足，各地也在源头上加大保障力度，许多蔬菜生产基地都抓紧调派人手采摘，增加市场供应。

眼下，北方设施蔬菜产区山东寿光冬春蔬菜开始大量上市。在东斟灌村蔬菜大棚记者看到，成排的五彩椒长势正旺，迎来收获。

山东省寿光市洛城街道东斟灌村菜农 李保先：一般彩椒我是两天采一遍，一遍一车就采一千四五百斤，彩椒一般亩产两万斤左右。

安徽省霍邱县熙衡立蔬果种植专业合作社理事长 张文连：为了提高本地蔬菜对周边商超的供给，我们采取了提前育苗、调整蔬菜的种植茬口，打好时间差，确保蔬菜下一步能够有效平稳供给。

河南省滑县菠菜种植户 刘俊昌：我这里有六个棚，每天都有七八十个工人在铲菜，大概五天时间就铲完了，然后抓紧整地再种一茬生长周期短的生菜。

为保障元旦、春节期间蔬菜供应，河南滑县组织100多名农业技术人员，分批包片到各个生产基地指导农民采取抗寒保温措施，扩大蔬菜压茬轮作，增加市场供应。

河南省滑县农业农村局市场信息股股长 李善奎：目前全县蔬菜在田面积8.5万亩，现在上市的蔬菜主要有菠菜、芹菜、芫荽、大葱等，日均外销达到600吨以上。

产得出运得顺确保生鲜及时上市

产得出，还得运得走，为了保证生鲜产品及时上市，各地积极采取措施做好产销衔接，确保蔬菜从田间顺畅流通到市场。

山东省寿光市斟都果菜专业合作社理事 尹成友：每天斟灌市场收彩椒大约十万斤，每天进出市场的车辆近15辆，来收购的货主也一天比一天多。

为顺畅流通，寿光专门规划外运保供指定通行路线，确保蔬菜运输车辆进得来、出得去、运得顺，在最短时间内到达消费市场。

河南滑县则组织农业农村、交通、供销社等部门联合成立蔬菜销售专班，全力做好蔬菜产销对接。

河南省滑县金御苑蔬菜交易市场负责人 张雷：咱这个市场每天的交易量在二十多万斤，主要是销往北京、天津、广州各大城市。

我国“米袋子”“菜篮子”产品总量充足

农业农村部表示，综合各有关方面情况看，2023年元旦春节期间全国主要农产品产品稳产保供基础较好，市场运行基本面以稳为主。农村地区疫情对农业稳产保供影响有限。当前北方主产区秋粮正处于集中上市期，再加上库存持续充裕、加工配送能力强，节日期间“米袋子”供应有保障。

当前全国在田蔬菜面积7880多万亩，同比增加170万亩，旬产量2178万吨，同比增加52万吨。近期全国气候条件总体适宜，没有发生大范围极端灾害天气，主要蔬菜品种长势正常，预计元旦春节期间蔬菜供应总量充足、品种丰富，价格将正常季节性波动。农业农村部表示，将会同有关部门，重点采取四项举措，做好“菜篮子”产品稳产保供稳价工作。

农业农村部：四项举措 稳产保供稳价

一是抓紧生产。统筹兼顾抓好疫情防控和农业生产，及早做好肥药等农资需求调度，建立“点对点”保供和应急配送机制。抓好南菜北运基地和北方设施蔬菜生产，合理安排品种结构和种植规模，因地制宜发展速生菜、芽苗菜。

二是顺畅流通。严禁“层层加码”“一刀切”，畅通“菜篮子”产品及农资农机等重要物资运输通道；严格落实鲜活农产品运输“绿色通道”政策，保障“菜篮子”产品运输车辆优先便捷通行，打通城市分销、配送等末端“微循环”。鼓励跨区建立生产基地，积极推进产区和销区、商业网点与生产主体构建“点对点”关系，实现直采直供。

三是守牢底线。健全应急保供体系，制定应急保供方案，分级制定应对措施，完善应急保供生产、运销主体名录，发挥好批发市场等“蓄水池”调节作用。做好耐储果蔬、冷冻肉品水产品收储，在“两节”等重要时段加大投放力度。

四是压实责任。强化“菜篮子”市长负责制考核，加强产前、产中、产后服务，稳步提高自给能力。加强监测预警，合理引导市场预期。严厉打击串通涨价、囤积居奇等违法行为。

关键词： 同比增加 专业合作社 设施蔬菜