全球观点:讲民俗 做美食 紫竹院公园里品味甜蜜年味儿
来源:北京日报 发布时间:2023-01-26 19:55:56


(资料图片)

北京日报客户端 | 记者 代丽丽

大年初五,紫竹院公园以春节文化为主题,举办鸿兔似锦——“年味儿”民俗活动,讲述春节来历、传统习俗、非遗文化、节日美食等内容,线上直播带领大家一起手工制作冰糖葫芦,品味舌尖上的甜蜜年味儿。

“兔儿爷是怎么来的呢?关于兔儿爷有一段传说:一年,北京城里忽然起了瘟疫,月宫中的嫦娥十分难过,就派身边的玉兔去为百姓们治病。玉兔变成了一个少女,她挨家挨户地走,治好了很多人……为了感谢玉兔,人们用泥塑造了玉兔的形象,每到农历八月十五那一天,家家都要供奉她,给她摆上好吃的瓜果菜豆,用来酬谢她给人间带来的吉祥和幸福,还亲切地称她为“兔儿爷”、“兔奶奶”……”生动有趣的民俗讲解吸引了很多观众饶有兴致地倾听。

在活动中,几位主播还教大家做起了北京特有的年味食品——冰糖葫芦,用山楂、小西红柿、香蕉、草莓等水果做出大红灯笼、小财神等喜庆的造型,裹上糖稀晾干,一个个造型别致、晶莹透亮的冰糖葫芦便诞生了,让观众隔着屏幕都垂涎三尺。

关键词: 冰糖葫芦 北京日报 大红灯笼

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