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2023年全市中、高考第一次英语听说机考将于本周末举行。通州区市场监管局执法人员提前介入，对全区各考点学校食堂、周边200米内餐饮服务单位、酒店和宾馆开展拉网式覆盖检查，为广大考生严格守住食品安全关，让广大考生吃得安全、吃得放心。

2月24日，通州区市场监管局执法人员来到运河中学考点食堂，首先检查了学校食堂从业人员的健康情况、食品原料供货方的经营资质以及进货记录凭证。随后在食堂负责人的带领下进入存放食品原材料的库房，逐一查验了库房中米、面、油、调料等库存的生产日期及保质期。

梨园镇市场监管所副所长朱子军介绍，按照要求，食堂购进冷藏冷冻类的食材时，要在送达的第一时间放入冷藏、冷冻柜中储存，随时关注冷冻柜的实际温度，严格确保食材储存温度符合食品储存条件。

当天，执法人员还对食堂的加工操作间、清洗消毒间等区域进行检查，叮嘱食堂工作人员在烹饪食品时务必要烧熟煮透，菜刀、菜板等工具根据处理生熟不同食材区别使用，防止生熟食品交叉污染。

据了解，今年的全市中、高考第一次英语听说机考通州区共设有潞河中学、运河中学、人大附中通州校区、北京二中通州校区等18个考点、89个考场，有近万名考生参加考试。

“考试期间，我们还将持续加大监管力度，督促学校落实落细责任，规范学校食堂食品加工操作，强化考点周边食品经营单位监督管理，保障广大师生饮食安全，确保考试顺利进行。”朱子军说。

来源 北京日报客户端|记者 张楠通讯员 潘若莼

编辑 王雯淼

关键词： 执法人员 市场监管 运河中学