五一快到了，只要看看地图类图书有多火爆，就能猜到大家出游的心情有多迫切。旅行中最迷人的事情之一就是在当地的农贸市场中穿梭。市场是一面反映当地文化和传统的镜子，人们在这里相遇、畅谈、议价、尝试新口味、分享新食谱……

美食家蔡澜曾说过：“每到一地，必要逛一下当地的菜市场。”菜市场在很大程度上代表着一方的风土人情。各色的蔬果、新鲜的水产品，还有各种飘香的小吃摊，这些都是菜市场引人驻足的理由。

从埃塞俄比亚的梅尔卡托市场出发，一路到访泰国的安帕瓦水上市场、美国的渡轮大楼市场、中国的盛福小关市场……最后来到英国的牛津市场。画册《24个菜市场的环球之旅》带您狂逛各种菜市场，开启足不出户的环球旅行。

(资料图片仅供参考)

艺绽君为大家挑选了12个有特色的菜市场，一起来看看吧~

1月

亚的斯亚贝巴（埃塞俄比亚）

梅尔卡托市场

在埃塞俄比亚，你可以在市场上买到日常所需的一切，从食品到建筑材料，应有尽有。市场大多是露天的。在大城市，主要的购物日是周六，但在乡村，每处地方都有自己特定的举办集市的日子。

地点：距市中心不远处，一个叫亚的斯科特马的地区内。

创办时间：1960年

营业时间：没有确切的营业时间表。一般情况下，市场从清晨一直开放到晚上 。

2月

蒙特港（智利）

安祖姆码头鱼市

在智利，大多数食物都是在露天市场和小店里售卖的，即使是在大城市也有露天市场。这里主要购物日是周五和周六。

地点：安祖姆码头，蒙特港

创办时间：20世纪70年代

营业时间：周一至周日，早6点至晚8点。

3月

沙没颂堪（泰国）

安帕瓦水上市场

超市购物是近些年才在泰国兴起的。所以，露天市场仍然是重要的购物场所！市场内的货品种类多样，琳琅满目，每个人都能从中找到自己需要的东西满载而归。

地点：安帕瓦寺庙附近的夜功河河道上。从曼谷前往此地大约 需要一个半小时车程。

创办时间：2004年。

营业时间：周五至周日的中午12点至晚10点。

4月

巴塞罗那（西班牙）

波盖里亚市场

每个人应该都会喜欢这个国家的市场！西班牙的每个城镇都至少有一个市场，而且这些市场天天营业，只有卖鱼的摊位周日休息，每个城镇和乡村还有专门的露天市集日。

地点：巴塞罗那市中心行人大道。

创办时间：13世纪。不过那时候这里只卖肉，这座市场的现代化历史开始于1840年。

营业时间：周一至周六早8点至晚8点30分。

5月

尼斯（法国）

萨莱亚市场

法国有很多历史悠久的著名市场，在这里大多数城镇和乡村每周都有大的集市，而大一些的城镇，每周会有两次集市，甚至有的每天都有!在巴黎这样的大城市，每个区也都有自己的市场。

地点：尼斯旧城的萨莱亚街，离海滩不远。

创办时间：1861年7月。那时候，拿破仑三世还是法国皇帝，他是著名军事家拿破仑·波拿巴的侄子。

营业时间：周二至周日早6 点，咖啡馆和餐厅在夜间开放。

6月

纽约（美国）

联合广场绿色市集

在大多数美国人都选择在超市购物，那喜欢去市场的又是哪些人呢？是那些在家乡习惯了逛市场的移民、环保主义者，还有喜欢烹饪和追求健康生活方式的美食家们。在这个国家， 没有特别的“市场日”，每个市场都有自己的营业时间。

地点：曼哈顿的联合广场公园

创办时间：1976 年。那时这里还只有少数摊位。

营业时间：周一、周三、周五、周六的早 8 点至下午 4 点。

7月

汉堡（德国）

伊斯市场

大多数德国人都在大超市购物，但他们也喜欢去市场。德国没有特别的市场开放日，每个市场都有自己的营业时间。

地点：伊斯路 1-73 号。

创办时间：1949年。当时汉堡市还是二战后的一片废墟。

营业时间：周二和周五早8点30分至下午2点。

8月

罗斯托夫（俄罗斯）

中央市场

在俄罗斯，主要的购物日是周六和周日，但市场每天都开放。大多数逛市场的人都是中老年人。俄罗斯的年轻人更喜欢去超市，但他们的父母和祖父母相信市场上卖的食物更好吃。

地点：罗斯托夫的中心位置。

创办时间：1886年，甚至更早，这里就已有市场了。

营业时间：周一早8点至下午4点；周二至周日早 8 点至下午 6 点。

9月

成都（中国）

玉林综合市场

在中国，市场仍然是最受欢迎的食品采购场所。大约三四十年前，大多数市场还都是露天的，现在大都已经改成室内的了。

地点：四川省成都市武侯区玉林西街 12 号。

创办时间：20世纪80年代。那时玉林是这座城市里最“时髦”的地方。

营业时间：每天早4点至晚8点。

10月

布达佩斯（匈牙利）

中央市场

在匈牙利，“星期日”的意思就是“购物日”。这说明在很久以前，星期日是赶集的日子。不过，现在匈牙利的集市通常是在周五或周六。而在当地有的小镇，周末是市场唯一开放的日子。

地点：布达佩斯的多瑙河畔，靠近自由大桥。

创办时间：1897年。那时，英国还在维多利亚女王的统治之下，巴黎还没造地铁，自由女神像还是美国纽约的新地标。

营业时间：每天营业，周日除外。

11月

马拉喀什（摩洛哥）

吉马市场

在摩洛哥，生活不能没有市场，市场是每个城镇的心脏。市场的名字常常可以告诉你它是何时营业的:Souk el Had(周日市场)，Souk el Tnine(周一市场)，Souk el Tleta(周二市场)，Souk el Arba(周三市场)，Souk el Khamees(周四市场)， Souk el Sebt(周六市场)。周五是当地的礼拜日，市场通常会关闭。

地点：马拉喀什的主广场。

创办时间：中世纪。似乎从马拉喀什这座城市建立之时，人们就已在这个市场买卖货物了。

营业时间：每天都开放，全天都营业。不过很多摊贩会在周五休息。

12月

伦敦（英国）

博罗市场

像很多国家一样，英国人逛市场的传统在20世纪逐渐消逝了。不过在上世纪90年代出现了新变化，传统市场复苏，新市场也不断涌现。现在，英国已经有超过1000家市场。人们通常会在周六去市场购物。

地点：南瓦克街8号，伦敦桥附近。

创办时间：12世纪，距离现在已将近1000年了，现存的建筑是 19 世纪 50年代建造的。

营业时间：周一至周四上午 10 点至下午 5 点；周五上午10 点至下午6点；周六早8点至下午5点；周日通常关门，但12月的周日正常营业。

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