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北京日报客户端 | 记者 代丽丽 通讯员 张帅 龚海峰

“西安羊肉泡馍、湖南剁椒鱼头、南昌粉蒸肉……大家尝尝我点的菜味道如何？”近日，武警北京总队执勤第十二支队勤务保障大队食堂内，士官李航博看到自己点的菜端上餐桌，别提心里有多高兴了。该大队大队长靳立叶告诉记者，他们充分发扬民主，实行“点餐制”，确保每名官兵吃饱吃好吃出战斗力。

单位食堂里的菜谱，一般都是统一安排的，很少能让个人单独点餐。这个大队却坚持把伙食问题当大事抓， 广泛开展群众性“点餐制”活动——即每周让官兵点一道自己最想吃的菜。

炊事班会综合官兵意见，从官兵伙食需求入手，从营养搭配角度科学合理调剂，根据官兵需求精心搭配，按照“早餐重营养、午餐重质量、晚餐重调剂”思路来安排伙食。

同时，在食谱制定上更加规范合理接地气，根据官兵的口味、季节时令和训练强度科学调整，就连早餐的小菜也是种类繁多，力求能够满足官兵们各种不同的饮食需求。

“精准对接官兵需求的伙食管理让大家吃得暖心，提升了官兵的身体机能，有效保障了官兵的军事训练。”指导员赵学路说道。

关键词： 北京日报 军事训练 西安羊肉泡馍